sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

O chá verde no controle da glicose


A epigalocatequina-3-galato (EGCG), um composto do chá verde, pode ajudar a controlar o aumento do açúcar no sangue, que ocorre após o consumo de alimentos ricos em amido, beneficiando as pessoas com risco de desenvolver diabetes. A informação está em publicação do Molecular Nutrition and Food Research.

quinta-feira, 29 de janeiro de 2015

30º Congresso Internacional de Educação Física brinda com Gaseificado KUR


Durante a participação do Kurotel na 30ª edição do Congresso Internacional de Educação Física, promovido pela Federação Internacional de Educação Física FIEP, de 10 a 14 de janeiro em Foz do Iguaçu, foi oferecido aos convidados o Gaseificado sem álcool do Kurotel. Esta ação foi uma iniciativa da FIEP-RS juntamente com o Kurotel, como uma forma de não incentivar o consumo de bebidas alcoólicas, preservando, sobretudo, a vida de todos que estavam dirigindo. Neste evento, representou o Centro Médico de Longevidade e SPA seu renomado professor de Dinâmica Corporal, Fernando Saraiva.

O Gaseificado KUR é uma saborosa bebida elaborada a partir de uma combinação de uvas e maçãs fermentadas, duas frutas reconhecidas pelo seu alto teor de polifenóis, indispensáveis para a longevidade.  Por não conter álcool, esta bebida não traz prejuízos ao fígado nem ao metabolismo, preservando a saúde e o bem-estar de todos apreciadores. Desenvolvido com alta qualidade e distinto padrão Kurotel, contém poucas calorias, mas apresenta o sabor requintado do espumante. 

quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

Goji Berry - uma fruta rica em nutrientes e benéfica para a saúde

Você conhece a Goji Berry? 
De origem asiática a Goji Berry (Lycium Barbarum) ou Goji - como também é conhecida - é uma fruta de coloração vermelha-alaranja, rica em nutrientes e benéfica para a saúde. Ela é um alimento funcional que destaca-se por conter alto valor nutricional, sendo riquíssima em vitaminas e minerais, como vitamina C, o zinco, o betacaroteno, vitamina A, licopeno, magnésio e o selênio, além de 20 aminoácidos e um teor alto de antioxidantes. 
As suas propriedades antioxidantes, atuam na prevenção de doenças inflamatórias, cardiovasculares, câncer e ação anti-envelhecimento. Melhora os níveis de glicose e colesterol e ainda protege o coração e a visão, além de fortalecer o sistema imunológico.
No Brasil a Goji Berry é comercializada em versão desidratada (tal como uma uva passa) e em extrato seco na forma de cápsulas. As quantidades recomendadas por dia para se obter seus benefícios variam entre 1 a 3 colheres de sopa da fruta desidratada. Pode ser utilizada no preparo de sucos de frutas naturais, chás, smoothies de frutas, em misturas com frutas secas ou frescas. Também pode ser hidratada por 4 a 6 horas em ½ copo de água, o que aumenta ainda mais as suas propriedades funcionais.

terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Livro de receitas do Kurotel é eleito como melhor livro de culinária do Brasil pelo Gourmand Cookbook Awards 2014


Kur Sabor e Saúde à sua mesa concorrerá ao título de melhor do mundo, em cerimônia na China


O Livro de receitas Kur Sabor e Saúde à sua mesa foi eleito como o melhor livro de culinária do Brasil pelo Gourmand Cookbook Awards, ocorrido em dezembro de 2014.

Livros de 205 países participaram da premiação, única competição internacional desse segmento. Selecionados por um júri composto por profissionais do setor, os melhores de cada país estão classificados automaticamente para concorrer ao melhor do mundo pelo World Gourmand Cookbook Awards, em cerimônia que será realizada em junho em Pequin, China.

O World Gourmand Cookbook Awards foi fundado em 1995 por Edouard Cointreau e reconhece, todos os anos, os melhores livros de culinária e vinhos, bem como programas televisivos do mundo. Edouard Cointreau nasceu na família do liquor Cointreau, cuja família possui vinícolas desde 1270. Também é presidente da Paris Cookbook Fair, presidente da World Association of Food TV Producers, presidente de honra da China Food Television, e presidente da Gourmand Magazine.

Elaborado pela equipe transdisciplinar do Kurotel, o livro Kur Sabor e Saúde à sua mesa conta com exclusivas receitas diferenciadas, nutritivas e com baixo teor calórico. Dentre os profissionais desta equipe transdisciplinar fazem parte uma Médica Nutróloga e três nutricionistas permanentes.

O livros traz algumas receitas ilustradas, o que estimula ainda mais o paladar para uma alimentação saudável e equilibrada. Além disto, possui receitas com fácil aplicabilidade no cotidiano de quem deseja seguir a filosofia de alimentação Kur, desfrutando de alimentos saudáveis sem perder o prazer em comer. Kur Sabor e Saúde à sua mesa pode ser adquirido pela loja online da Kur Cosméticos e Bem-Estar (http://bit.ly/1thpHxF), que realiza entregas para todo o Brasil.

Por mais de 32 anos o Kurotel se mantém firme em sua missão de auxiliar na busca de "melhor saúde, mais vida" a todos. Foi pioneiro em trazer o conceito de estilo de vida saudável através de cuidados com a alimentação, atividades físicas e controle emocional. 

segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Alimentação saudável auxilia na nutrição e bom funcionamento do cérebro


Para nutrir o cérebro e mantê-lo em pleno funcionamento é fundamental ter uma alimentação saudável, ou seja, equilibrada e diversificada. Ter uma alimentação adequada contribui para evitar o declínio das funções cognitivas e prevenir doenças degenerativas progressivas, como Mal de Alzheimer.
Abaixo a nutrição do Kurotel apresenta uma deliciosa vitamina energizante que estimula a memória. 

VITAMINA ENERGIZANTE (ESTIMULA A MEMÓRIA):

Ingredientes
2 folhas de couve verde
1 polpa de açaí congelada
1 colher (chá) de mel
1 banana
1 colher (chá) de cacau
1 colher (café) de guaraná em pó
1 copo de água ou leite de soja

Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador e tome em seguida

Rendimento: 2 porções

sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

Suplementos que auxiliam a diminuição do estresse, acalmando a mente e restaurando a serenidade

Estresse não é uma questão leviana. Ele atinge um número cada vez maior de seres humanos no mundo inteiro e os sintomas podem variar desde irritabilidade e cansaço até evoluir para câncer, hipertensão arterial sistêmica, infarto e derrame cerebral. Ignorá-lo ou menosprezá-lo não é a solução. Diagnosticá-lo e tratá-lo corretamente se tornou um dos principais objetivos da Medicina. 

O que é Estresse?

Estresse é uma adaptação do organismo, que contempla respostas físicas e mentais, que ocorre a partir de um estímulo vivenciado e das interpretações feitas sobre ele. Diversas plantas medicinais e suplementos nutricionais podem auxiliar no tratamento para o estresse, acalmando a mente e restaurando a serenidade.



Conheça alguns deles:

Selênio, vitaminas C e E são antioxidantes e ajudam a diminuir a produção de radicais livres.

Vitaminas do complexo B são essenciais para o adequado funcionamento dos sistemas neurológico e imunológico.

Os aminoácidos taurina, tirosina, lisina, fenilalanina melhoram a imunidade, regulam o sono e ajudam contra a depressão.

Os minerais zinco, cálcio, magnésio e manganês são extremamente importantes durante o estresse, porque aumentam as células de defesa, aliviam as tensões musculares e fortalecem o coração.

Gingkobiloba têm ação antioxidante, melhora a circulação e o funcionamento do sistema nervoso central.

Hipérico (Hipericumperforatum) tem ação ansiolítica e antidepressiva.

Mulungú (Erythrina mulungu B) tem ação sedativa e calmante, promovendo o relaxamento dos músculos lisos.

Kava-kava (Piper methysticum G.) tem ação ansiolítica, promovendo o relaxamento muscular e redução da excitabilidade.

Valeriana (Valeriana officinallis L.) tem ação sedativa, atuando como depressora do sistema nervoso central e reduzindo a ansiedade.

quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Pernas cansadas?

É relativamente comum, em dias muito quentes ou após uma jornada extenuante, as pessoas sentirem as pernas pesadas, inchadas e cansadas. O incomum é esta sensação de desconforto tornar-se cotidiana ou muito frequente, impactando o bem-estar, os movimentos e o ato rotineiro de caminhar. O fenômeno, conhecido como “Síndrome das Pernas Cansadas”, é causado fundamentalmente pela alteração da tonicidade e da elasticidade das paredes das veias, devido a fatores como calor, má postura, muito tempo em pé ou sentado, dieta inadequada, uso de roupas muito justas, sedentarismo e alterações hormonais (TPM, gravidez, uso de estrogênio, uso de contraceptivos etc). 

Em razão da pressão sanguínea e da tonicidade das paredes das veias, o retorno venoso (fluxo sanguíneo) nos membros inferiores é de baixo para cima. Os músculos da panturrilha e a compressão da curva plantar desempenham igualmente um papel de bomba, principalmente durante o andar. Quando as veias ficam dilatadas e aumenta a pressão, as válvulas tornam-se pouco eficientes, diminuindo o retorno venoso e provocando a sensação de pernas cansadas, o que agrava o risco de surgimento de varizes e outras doenças vasculares. 

As pernas cansadas têm de ser vigiadas e cuidadas, já que o quadro pode evoluir para dores muito incomodativas, por vezes incapacitantes. É, sobretudo, na ausência de cuidados precoce que as complicações podem surgir. Os profissionais de saúde do Kurotel sugerem como tratamento preventivo caminhadas, o pedilúvio e massagens que estendem os benefícios por muito tempo. 


O pedilúvio é um método de tratamento hidroterápico oferecido pelo Kur, segundo a filosofia alemã Kneipp de contraste entre frio e calor, que alterna a imersão das pernas em água quente e fria enriquecida com sais. A sensação de peso e cansaço é aliviada ou até mesmo suprimida já nas primeiras sessões, pois o contraste da temperatura causa uma intensa reação vascular que estimula a circulação, favorecendo o retorno venoso diminuindo o inchaço e a dor. Cada sessão dura em torno de 30 minutos. O tratamento é indicado também para outros problemas circulatórios, edema e dores musculares.